
આજકાલ વજન વધવાની સમસ્યા ખૂબ જ સામાન્ય બની ગઈ છે. આમાં પણ મોટાભાગના લોકોનું વજન પેટની ચરબીને કારણે વધે છે. આખો દિવસ બેસી રહેવું, જંક ફૂડ ખાવું, ઊંઘનો અભાવ જેવા ઘણા કારણોસર પેટની ચરબી જમા થવા લાગે છે. આના કારણે માત્ર શારીરિક દેખાવ જ બગડે છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન થાય છે.
પણ શું તમે જાણો છો કે મગની દાળનું પાણી પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે? હા, મગની દાળનું પાણી પીવાથી પેટની ચરબી ઓછી થઈ શકે છે. ઉપરાંત, તે પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ કે મગની દાળનું પાણી પેટની ચરબી ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદરૂપ થાય છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.
મગની દાળના પાણીના ફાયદા
પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે- મગની દાળના પાણીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનક્રિયા સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે કબજિયાત, ગેસ અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓને દૂર કરીને ચયાપચય વધારે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ઓછી કેલરી અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર – મગની દાળના પાણીમાં કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે, પરંતુ તે પ્રોટીન, વિટામિન અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે. તેને પીવાથી શરીરને જરૂરી પોષણ મળે છે અને ભૂખ પણ નિયંત્રિત થાય છે.
શરીરને ડિટોક્સિફાઇ કરે છે- મગની દાળનું પાણી શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. તે લીવર અને કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને ચરબી ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે.
ચયાપચયને વેગ આપે છે – તેમાં હાજર પ્રોટીન અને ફાઇબર શરીરના ચયાપચયને સક્રિય કરે છે , જે કેલરી ઝડપથી બર્ન કરે છે અને પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
મગની દાળનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું?
સામગ્રી:
- ૧ કપ મગ દાળ (લીલી કે પીળી)
- ૩-૪ કપ પાણી
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- ૧ ચમચી જીરું
- લીલા મરચાં અથવા આદુ
પદ્ધતિ:
- મગની દાળને સારી રીતે ધોઈને ૨-૩ કલાક પલાળી રાખો.
- પલાળેલી દાળને પ્રેશર કૂકરમાં મૂકો, ૩-૪ કપ પાણી ઉમેરો અને ૩-૪ સીટી વાગે ત્યાં સુધી રાંધો.
- હવે મસૂરને ગાળી લો અને તેનું પાણી અલગ કરો.
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, જીરું અથવા આદુ ઉમેરો અને પીવો.
મગની દાળનું પાણી કયા સમયે પીવું જોઈએ?
- સવારે ખાલી પેટ – વજન ઘટાડવા માટે સવારે ખાલી પેટ મગની દાળનું પાણી પીવું સૌથી ફાયદાકારક છે.
- જમતા પહેલા: જમવાના અડધા કલાક પહેલા તેને પીવાથી ભૂખ નિયંત્રિત થાય છે અને વધુ પડતી કેલરીનું સેવન થતું અટકે છે.
- રાત્રે રાત્રિભોજન સાથે – હળવું રાત્રિભોજન કર્યા પછી મગની દાળનું પાણી પીવાથી પાચન સારું થાય છે.
વજન ઘટાડવા માટે આ બાબતોનું પણ ધ્યાન રાખો
- મગની દાળના પાણી સાથે સ્વસ્થ આહાર લેવાનું ભૂલશો નહીં.
- દરરોજ ઓછામાં ઓછી 30 મિનિટ કોઈપણ કસરત કરો.
- વધારે મીઠું કે તેલનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
- દિવસમાં ઓછામાં ઓછું 2-3 લિટર પાણી પીવો.
- દરરોજ 7-8 કલાકની ઊંઘ લો.
