જો તમે નાસ્તામાં કંઈક મીઠી અને ઝડપથી તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો ચાઇનીઝ પરાઠા એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. બાળકોને પણ તે ખૂબ ગમે છે.
સામગ્રી:
- ઘઉંનો લોટ ૨ કપ
- ઘી અથવા તેલ
- સ્વાદ મુજબ ખાંડ
- પાણી
પદ્ધતિ:
- ઘઉંના લોટમાં થોડું ઘી અને જરૂર મુજબ પાણી મિક્સ કરો અને નરમ કણક ભેળવો.
- આ પછી, લોટને 20 મિનિટ માટે સેટ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
- હવે મધ્યમ કદના ગોળા બનાવો.
- એક ગોળો ફેરવો અને તેને રોટલી જેટલો ફેલાવો.
- તેના પર 1 થી 1.5 ચમચી ખાંડ ફેલાવો અને જો તમે ઇચ્છો તો, તમે થોડું ઘી પણ ઉમેરી શકો છો.
- ખાંડ ઉમેર્યા પછી, રોટલીને ચારે બાજુથી ફોલ્ડ કરો અને તેને ફરીથી હળવા હાથે પાથરો જેથી ખાંડ અંદર રહે.
- હવે પરાઠાને ગરમ તવા પર મૂકો.
- બંને બાજુ ઘી લગાવો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
- ગરમ પરાઠા તૈયાર છે.
- તમે તેને દૂધ, દહીં અથવા માખણ સાથે ખાઈ શકો છો.
