જો તમે ઉનાળામાં ઠંડક અનુભવવા માંગતા હોવ તો બદામ શેકને અચૂક ટ્રાય કરો, આ પીણું માત્ર ટેસ્ટી જ નથી પણ હેલ્ધી પણ છે

Table of Contents

ઉનાળાની ઋતુમાં ઠંડા અને પૌષ્ટિક બદામનો શેક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઉર્જા આપવા ઉપરાંત, તે સ્વાદમાં પણ અદ્ભુત છે.

સામગ્રી :

આખી રાત પલાળી રાખેલી બદામને છોલીને થોડું દૂધ ઉમેર્યા પછી મિક્સરમાં પીસી લો.
હવે એક પેનમાં દૂધને ધીમા તાપે ૫-૭ મિનિટ સુધી ગરમ કરો. તેમાં કેસરના દોરા પણ નાખો.
હવે દૂધને ઠંડુ થવા દો. ઠંડુ થાય એટલે તેને મિક્સરમાં નાખો. તેમાં વાટેલી બદામ, ખાંડ અથવા મધ, એલચી પાવડર અને બરફ ઉમેરો.
હવે મિક્સરમાં ૧-૨ મિનિટ સુધી બ્લેન્ડ કરો જ્યાં સુધી શેક ક્રીમી અને ફીણવાળો ન બને.
બદામનો શેક તૈયાર છે. તેને ગ્લાસમાં રેડો અને સમારેલી બદામ અથવા પિસ્તાથી સજાવીને પીરસો.
ઘટ્ટ શેક બનાવવા માટે, દૂધ ઓછું કરો અથવા થોડા કાજુ અને ખજૂર ઉમેરો.
જો તમને સ્વસ્થ વિકલ્પ જોઈતો હોય, તો ખાંડને બદલે મધ અથવા ખજૂરનો ઉપયોગ કરો.