દરરોજ સૂકા ફળોનું સેવન કરવું જોઈએ. આનાથી શરીરને શક્તિ મળે છે અને રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વધે છે. મોટાભાગના લોકો સૂકા ફળોના નામે કાજુ, બદામ અને કિસમિસ જ ખાય છે. જ્યારે અંજીર પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અંજીરમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે અને તે શરીરના કેટલાક ભાગો માટે વરદાન તરીકે કામ કરે છે. અંજીર પેટ માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. દરરોજ અંજીર ખાવાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે. પેટ સાફ રહે છે અને ગેસ અને એસિડિટી ઓછી થાય છે. જાણો અંજીર ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે અને કયા રોગમાં અંજીર સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે?
અંજીર ખાવાથી કબજિયાત, ગેસ, એસિડિટી જેવી પેટની બીમારીઓમાં રાહત મળે છે. ફાઇબરથી ભરપૂર અંજીર ખાવાથી પેટ ભરેલું રહે છે અને વજન ઝડપથી ઘટે છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હોવ તો ચોક્કસ અંજીર ખાઓ. અંજીરમાં પોટેશિયમ વધુ હોવાથી, તે બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે સારું માનવામાં આવે છે. અંજીરમાં આયર્ન હોય છે, તેથી અંજીર એનિમિયાવાળા લોકો માટે ફાયદાકારક છે. તે એનિમિયા મટાડવામાં મદદ કરે છે. જો મર્યાદિત માત્રામાં ખાવામાં આવે તો, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ અંજીર સારું છે. કેલ્શિયમ અને વિટામિનથી ભરપૂર અંજીર ખાવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે.
દિવસમાં કેટલા અંજીર ખાવા જોઈએ?
જે લોકોને પેટની ઘણી સમસ્યાઓ હોય છે અને નબળાઈથી પરેશાન હોય છે, તેવા લોકો દિવસમાં 4 અંજીર ખાઈ શકે છે. સરેરાશ, દિવસમાં 2-3 અંજીર ખાવાથી ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ 2 અંજીર ખાઈ શકે છે.
અંજીર કેવી રીતે ખાવા જોઈએ?
કેટલાક લોકો અંજીરને સૂકા ખાય છે. પરંતુ અંજીર ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેને રાતભર પાણીમાં પલાળી રાખો. સવારે પલાળેલા અંજીર ખાઓ અને પાણી પીઓ. શક્તિ માટે તમે અંજીરને દૂધમાં પલાળીને અથવા ઉકાળીને પણ ખાઈ શકો છો. આનાથી અંજીર વધુ શક્તિશાળી બને છે.
