ઉનાળામાં, કંઈક ઠંડુ પીવાનું મન થાય છે. તમે કાજુ શેક બનાવી શકો છો. તે બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે.
સામગ્રી:
- પલાળેલા કાજુ અડધો કપ
- ઠંડુ દૂધ ૪ કપ
- ખાંડ સ્વાદ મુજબ
- એલચી પાવડર
- બરફના ટુકડા ૧ કપ
- કેસરના દોરા
- વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ૨ સ્કૂપ
પદ્ધતિ:
- કાજુને ઓછામાં ઓછા ૨ થી ૩ કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો.
- હવે પલાળેલા કાજુમાં થોડું દૂધ ઉમેરો અને તેને મિક્સરમાં બ્લેન્ડ કરો.
- હવે ગ્રાઇન્ડરમાં કાજુની પેસ્ટ, ઠંડુ દૂધ, ખાંડ, એલચી પાવડર, બરફ અને આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો. બધું બરાબર બ્લેન્ડ કરો.
- તૈયાર કરેલા કાજુ શેકને ગ્લાસમાં રેડો.
- કેસર અથવા બારીક સમારેલા કાજુથી સજાવો.
- જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ઉપર આઈસ્ક્રીમ પણ મૂકી શકો છો.
- પીરસવા માટે તૈયાર.
- ઉનાળામાં તેને વધુ ઠંડુ કરવા માટે, તેને ૧૫ મિનિટ માટે ફ્રીજમાં રાખો અને સર્વ કરો.
