શું તમે ડિનર પાર્ટીમાં દર વખતે એ જ જૂની વાનગીઓ પીરસીને કંટાળી ગયા છો? શું તમે આ વખતે કંઈક એવું બનાવવા માંગો છો જે મહેમાનોની આંખો અને જીભને પણ ખુશ કરે? જો તમારો જવાબ ‘હા’ હોય, તો એવી વાનગી માટે તૈયાર થઈ જાઓ જે તમારી ડિનર પાર્ટીને હંમેશા માટે યાદગાર બનાવી દેશે! અહીં “સ્ટફ્ડ પનીર મશરૂમ” ની એક રેસીપી છે જે મહેમાનોને કહેશે, “વાહ! મજા આવી!”
સ્ટફ્ડ પનીર મશરૂમ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- મશરૂમ: ૧૨-૧૫ મોટા બટન મશરૂમ
પનીર સ્ટફિંગ માટે:
- ૧ કપ છીણેલું પનીર
- ૧/૪ કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી
- ૧-૨ લીલા મરચાં (સ્વાદ મુજબ બારીક સમારેલા)
- ૧/૪ ઇંચ આદુ (છીણેલું)
- ૨ ચમચી કોથમીરના પાન (બારીક સમારેલા)
- ૧/૨ ચમચી શેકેલું જીરું પાવડર
- ૧/૪ ચમચી ગરમ મસાલો
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
અન્ય ઘટકો:
- ૧ ચમચી માખણ અથવા ઓલિવ તેલ
- થોડા સમારેલા કોથમીરના પાન (સજાવટ માટે)
