મેરઠનો કાતર ઉદ્યોગ છે વિશ્વ પ્રસિદ્ધ, તે રશિયા, યુક્રેન જેવા ઘણા દેશોને સપ્લાય કરે છે કાતર!

5 થી 10000 સુધીની કાતર તૈયાર કરવામાં આવે છે

મેરઠમાં વિવિધ પ્રકારની કાતર બનાવવામાં આવે છે. આમાં વાળંદની દુકાનમાં મૂછો અને વાળ કાપવાનું અને દરજીની દુકાનમાં કપડાં કાપવાનું શામેલ છે, મોટા ઉદ્યોગોમાં કપડાં કાપવા માટે મેરઠમાં કાતર બનાવવામાં આવે છે. જો આપણે તેમની કિંમત વિશે વાત કરીએ, તો તમને મેરઠમાં 5 રૂપિયાથી લઈને 10,000 રૂપિયા સુધીની કાતર મળશે.

મેરઠની કાતર ઘણા દેશોની કાતર કરતાં વધુ સારી છે

શરીફ કહે છે કે બજારમાં તમને ચીન અને જાપાનની વિવિધ પ્રકારની કાતર પણ મળશે, પરંતુ ક્રાંતિ ધારા મેરઠમાં છેલ્લા 360 વર્ષથી ગુણવત્તા પર વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવી રહ્યું છે. ચીન અને જાપાનની કાતર પણ તેની સરખામણીમાં નિષ્ફળ જાય છે, કારણ કે તે કાતર થોડા દિવસોમાં નકામી થઈ જાય છે, જ્યારે મેરઠની કાતર વર્ષો સુધી ચાલે છે. એટલા માટે મેરઠને કાતરના શહેર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. અહીંથી કાતર રશિયા, યુક્રેન, બાંગ્લાદેશ, દુબઈ અને બ્રિટન સહિત વિવિધ દેશોમાં સપ્લાય કરવામાં આવે છે.

ઘણા પરિવારો માટે કાતર આવકનો સ્ત્રોત છે

શરીફ કહે છે કે કાતર ઉદ્યોગ સાથે ફક્ત એક કે બે પરિવારો જ નહીં પરંતુ હજારો લોકો જોડાયેલા છે. જે સવારથી સાંજ સુધી આ કાતર બનાવવામાં વ્યસ્ત રહે છે. તેમનું કહેવું છે કે અહીં યુવાનો પણ પોતાના પૂર્વજોના કાર્યને આગળ વધારવાને પ્રાથમિકતા આપે છે.

કાતર કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે

શરીફના મતે, કાતર બનાવવા માટે લગભગ 10 થી 12 કારીગરોએ કામ કરવું પડે છે. સૌપ્રથમ, બ્લેડ જૂના વાહનોના સ્પ્રિંગ સ્ટીલ અને સ્પ્રિંગ્સને પીગાળીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યારે કાતરનું હેન્ડલ જૂના પિત્તળના વાસણો અને એલ્યુમિનિયમમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ત્યારબાદ બંનેને હથોડી વડે યોગ્ય રીતે આકાર આપવામાં આવે છે. પછી બાજુની કાતરને તીક્ષ્ણ બનાવવામાં આવે છે. પછી દરેક કાતર તૈયાર છે.